健身房迎来人流量小高峰 外卖健康餐食订单量大增
青年时报 记者 李婳 实习记者 邬紫瑜
“一张健身房月卡129元，三四件健身的衣服近400元，为了健身一个月要花掉600多元。”大四学生吴心（化名）告诉记者，虽然4月马上就要到了，但是自己3月的健身并没有坚持下来。
“3月不减肥，4月徒伤悲。”随着4月的临近，这个网上流行的段子又火起来了。据2019年1月发布的《2018中国健身行业数据报告》显示，中国健身房总量已经达到了46050家，健身俱乐部前10家总营业额有110亿元左右。去健身房健身、社交，也成为越来越多人的选择。
乐刻中大银泰店店长郑女士告诉记者，“健身房在3月的确迎来了人流量的小高峰，和其他月份相比多了三四倍。”此外，私教课程也比其他月份多两到三倍，其中减脂塑形、增肌等项目成为热门。
记者调查发现，目前市面上支持购买月卡的健身房很少，基本上是以年卡为主，价格低的在800至900元，价格高的在1000至2000元，除此之外，大多数健身房都会推荐私教体验课。
除了运动健身，以低热量、高纤维为主打的“健身餐”也愈发受到年轻人士的追捧。据饿了么平台相关数据统计，截至3月26日，杭州3月所有外卖的健康餐食（减脂、沙拉等），订单量环比上月增长了119%，选择健康餐食的用户数环比增幅了84%。
杭州的健康餐食订单中，男性占比46%，女性占比54%。数据显示，吴小糖沙拉煎饼、叉子汤勺、沙野等是杭州健康餐食中最受欢迎的品牌，香烤鸡胸健身套餐、大力菠菜、低脂鸡胸肉轻食餐、优质甜玉米粒等健康餐食单品最受消费者喜爱。此外，美团、大众点评上也有不少类似素食餐品月销近800。
●健身小贴士
中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红表示，人们应根据自身情况和需求选择食用油，健身人士需要注重食物的营养搭配，用油应更加注重“低温”烹饪。
针对不同人群日常的饮食习惯，油类的选择应根据自己的需求而定。针对健身人群的用油建议，范志红认为，“一般来讲，健身教练都是推荐健身人士吃低脂肪的膳食。在有一定鱼、肉、奶和坚果的摄入量时，每天一两个炒菜，摄油量就够了。”
范志红提醒，超过200℃的加热方式会使食物产生致癌物，因此，控制烹饪时的油温非常重要。“健身餐”应采取低温方式进行烹饪，以保留其最大营养价值。