［“光盘”行动］“光盘”行动在农大全景扫描（图文）

曲越 学生记者 摄影

中午12点，午饭时间。经管学院大三的吴梦頔和同伴一起走进了东区学生公寓一食堂。这个时候正是同学们吃饭的高峰期，不少窗口前排起了长长的队伍，整个食堂里人潮涌动。吴梦頔先到几个打菜的窗口前看了看，发现好吃的菜品已经剩的不多了。最后，她只拼了一份菜，打了一两米饭。“以前我每餐要打二两米饭，但是有时候食堂师傅稍微多给一点，我就感觉吃不了了。所以，现在基本上每餐只打一两米饭，多吃一些菜，感觉刚好。这样剩下的菜也比以前少了。”吴梦頔说。午饭过后，她的盘子里果然十分干净，只剩下一点配菜，是她不爱吃的。

今年初，“光盘”行动从中央到地方，从社会到校园，轰轰烈烈地开展起来。我校也在今年寒假发起了“科学饮食，拒绝浪费”百名农大学子进社区宣讲行活动，到社区宣传科学饮食。今年开学，“光盘”行动也走进了校园，除了食堂门口的摆摊宣传，各种微博、人人等新媒体上都有同学们号召“光盘”，拒绝浪费的宣传。

从少打饭菜到拼饭，从细致摘菜到打菜时因人而异——同学、食堂用行动支持“光盘”

同学们对“光盘”行动很支持。吴梦頔表示，自从寒假从网上知道“光盘”行动后，便会在吃饭的时候特别注意避免浪费。现在不管是在校内还是校外吃饭，她都会结合自己的食量点餐，就算吃不了也会打包。“因为我是农经专业的学生，在到农村进行社会调查的时候也经常看到农民们劳动的场面。每一颗粮食都是农民们辛苦劳动得来的，确实不应该被我们浪费。”吴梦頔说。

除了在打饭时少打一点，在吃饭时做到不浪费，拼饭也在同学中兴起，动科学院的小李和她的男友每天一起到颐一吃饭，“我们两个一般每餐打四个菜，遇到特别想吃的，可能会打五个，每次菜都可以吃光的。搭伙可以花钱少，但吃的种类更多，并且不会浪费！”小李跟寝室的两名女生每天会结伴吃饭，通常有荤有素，合理搭配，营养均衡。大多数学生们都会像他们一样结伴吃饭，这样做既在一定程度上提高了生活品质，丰富了三餐，还节约了粮食，不会造成过多的浪费。

来自烟台研究院的一位同学说他们班的团日活动主题也是“光盘”行动，班上的同学对于这个活动都很支持：“在高校倡导“光盘行动”是很有必要的。这不仅可以培养学生节省、独立的品质，还能够减少给家里父母带来的负担，更是作为农大学子的责任与义务。”

在同学和食堂工作人员的共同努力下，学校食堂的浪费现象得到了明显的改善。东区学生公寓三食堂的打菜师傅杜字勇说：“同学们饭后的餐盘干净很多，浪费减少了。”他的同事杨勃也表示，主动提出要少打一点饭菜的同学多了。东区学一食堂的负责人还拿出了具体的数字，“以前每天食堂的泔水量有5桶，这学期开学基本能维持在每天4桶。”其中主要减少的是米饭等主食的浪费。据大学生记者团同学在东西区食堂一天的调查发现，各个食堂的具体情况可能有所不同，但从总的来说，午餐后的剩余饭菜量是最多的，而早餐后的泔水量则明显少于午餐和晚餐。

在同学们纷纷厉行节约的同时，学校食堂的负责人也在想办法使同学们的浪费减少。东区学生公寓二食堂负责人仵德会表示，自农大推行“光盘”行动以来，食堂方面也进行了全力的配合，甚至专门召开了关于减少食堂剩饭剩菜的员工会议，并向厨师提出增加饭菜种类、提升饭菜品质的要求。“同时服务人员摘菜也必须仔细认真，在打菜时‘量体裁衣’。” 仵德会说。同时，用食堂的电子屏宣传“光盘”行动，倡导学生节约粮食，珍惜粮食也是食堂采取的措施之一。

男女打菜有别，提倡剩菜打包——同学们为“光盘”支招

尽管“光盘”行动在我校取得了一定的成果，但对于如何更好地实现光盘，同学们也纷纷提出了自己的意见和建议。

资环学院122班的史戈认为，女同学饭量普遍比较小，然而食堂打饭并没有特别的区分度。这就导致同样一个菜，男生能吃完，而女生也许就会浪费了。“食堂是不是可以考虑再细化打饭量，以此来减少同学们的浪费现象。” 史戈说。她还提出，学校是不是可以考虑再合适的时间让同学们亲身体验一下收拾餐具、回收剩饭的工作，让同学们也更注意到工作人员的辛苦，用这种方法来减少浪费。

来自经管学院的一名大一男同学则认为应该提倡同学在剩余较多时，将吃不完的饭菜带走。同时他还建议食堂标清各种饭菜名称，这样同学们就可以清楚的知道每样菜的食材是什么，不会因为选了自己不喜欢的菜而造成浪费。

同时，饭菜供应的问题不解决好也很容易造成浪费。水院大一学生李志会就发现，如果中午或者下午第二大节课下课比较晚，食堂的菜品就明显少很多。往往轮到自己打菜的时候，想吃的菜已经没有。无奈打了不合胃口的菜，同学们也就难免会有剩余。

还有不少同学认为学校对于“光盘”行动的宣传力度仍有待加强。水院热能104班的赵卫强认为：“食堂可以在窗口多贴一些‘可拼菜’，‘少浪费’的标识语，通过醒目的标语提醒同学们。”同时，制作相关的宣传海报、视频也是同学们眼中较好的宣传方法之一。