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最好吃的高校食堂,北京前十位都在这里

中国青年报微信公众号 2016年08月25日 报道 浏览次数:

  导读苏、闽、川、鲁、粤、湘、浙、徽,这是传统的中国八大菜系。但和小伙伴密切相关则是号称“第九大菜系”的大学食堂菜。快开学了,你想念学校饭堂么?大学食堂菜是一个神奇的品种,厨房叔叔阿姨们用尽浑身解数,凭借惊人的食材运用能力和创造力,给我们带来一些列脑洞大开的作品。(来源于微信公号:南瓜学堂  ID:  pumpkinschool)。
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  苹果炒西瓜(武汉大学)
  
  西瓜炒香蕉(北京体育大学)
  
  红烧汤圆(福建集美大学)
  除此之外,还有苹果炒西瓜、菠萝炒豆腐、玉米炒葡萄、甘蔗炒排骨等一大批黑暗料理,以至于有人总结,食堂菜的秘诀就是:瞎炒、 乱炖、胡搭……
  
  难道所有的食堂菜都是辣么可怕吗?NONONO,堂主一日偶来兴致,在点评网上那么一搜,天啊,原来还有很多食堂大受好评呢,仅以帝都为例,下面这十所评分前十的大学食堂就值得大家去尝一尝:
  
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  1中国农业大学公主楼食堂
  
  中国农业大学公主楼(就是女生宿舍)餐厅要是说北京高校第一食堂,是绝对不过分的。
  菜品超多,有自助式火锅,无锡排骨煲、沙拉脆皮鸡饭、咖喱鱼排饭、各类面食、餐后甜点……端午有粽子,夏季有海鲜,下午7点开始有美味宵夜供应。

  对于在减肥的妹子,简直是在天堂和地狱间徘徊……
  
  除了食物种类丰富的不要不要的,单品的卖相也是超赞:
  红烧肉
  
  粉蒸肉
  

  由于农业学子实在太专业,食堂的质量也是超有保障。有次学生就跟校长反应,紫薯粥有花青素,用弱碱性的饮用水煮出来应该是绿色,为啥食堂的是紫的,是不是掺色素,校长亲自回应:放心,只是加了实用白醋调和,安全的!
  

  2首经贸亚洲第一大食堂
  
  
  首都经济贸易大学第三食堂号称“亚洲第一大食堂”,这个第一不是说面积,校方都出来解释过:不是面积最大啦,是师生觉得食堂饭菜实在太好吃了!
  据说来了首经贸最大坏处就是减肥与你绝缘了,食堂美食多,三层楼各色美食任你挑选,北京著名的宫廷小吃——切糕,也被三食堂师傅改良后出现在餐桌上:
  三食还有一点非常好,你几乎任何时段去都能吃上一口热乎饭,即使是在8、9点钟亦是如此,这是非常难得的一点。不过中午就会大爆满,好吃如木桶饭的,一定要靠抢了。
  

  3北京大学燕南美食
  
  北大燕南食堂据说是最有上进心的食堂。因为它总是不断推出新菜品。燕南会专门请大厨来开辟窗口,目前以陕西窗口和韩料窗口最受欢迎。
  陕西窗口的羊肉泡馍肉烂汤浓,肥而不腻,是常胜的销售冠军。
  
  韩料窗口的经典石锅拌饭也因物美价廉受到学子青睐
  
  不过北大燕南人流爆棚,总是人挤人,由于找不到座位,站食成为独特的传统。
  

  燕南站食大军
  

  4中央民族大学风味食堂
  
  民大有三宝:节多,美女和饭好! 第一风味食堂则民大五个食堂中的NO1,位于一号公寓后的地下一层,被简称为“地下”。风味食堂每天都爆满,打饭阿姨扩音器每天不停歇地喊着;“干锅好了!茄子盖饭快来拿!……”
  风味食堂最牛的是广纳天下美食,有四川、湖北、北京、西北、上海、温州、云南、重庆、朝鲜、日本等14个窗口,八大菜系,各种风味,总有一款适合你!
  
  由于各门面的手艺都有保证,10块钱左右就能吃得很好,要是花20来块钱,甚至能来顿烤鱼,性价比也是超级高。
  

  5北京理工大学第二食堂 
  
  
  京城名食堂中的老字号。“餐厅的派头,食堂的价格”,学生开小灶的好去处,性价比很高。

  咸蛋黄焗玉米粒、疙瘩汤、水煮鱼、铁板牛肉、花椒鸡、酱汁鸡丁都是二食堂的招牌菜。而且北理二食堂是是点餐形式的,对外开放,所以即使不是学校的学生,也一样可以放心大胆去品尝美食。
  花椒鸡,据说配上米饭更搭哦!
  

  黄瓜炒鸡丁,肉香透着清爽!
  
  不过这的上菜速度有点儿慢,服务员慢悠悠的也不着急,没办法,谁让人家生意这么火爆呢。
  

  6北师大学五食堂
  
  北师大学五食堂主营川菜,听说学五的大厨是从重庆大学挖来的正宗川菜师傅,辣得正宗且巴适!比如重庆小火锅:
  经典麻辣火锅味,肉片,午餐肉,洋芋,白菜,血旺,毛肚,豆腐皮样样俱全。
  这里的味道整体偏咸辣,麻辣香锅、毛血旺、水煮肉片、面食、宫保鸡丁和凉菜很赞,也有不那么咸辣的鸡蛋大肉丸子:
  金黄的鸡蛋黄放在肉饼上,豆芽以及胡萝卜镶嵌其中,营养充足,份量足够大,让你点一份菜就可以饱饱哒。
  

  7中国传媒大学一食堂
  

  
  广院肉饼

  这家食堂的菜量和菜价非常良心:3.5元一碗的牛肉面脸盆大,早餐人均3元吃到撑。中午花10元,能吃到扶墙出。
  当然,最厉害的还是美食传奇之广院肉饼。可以说靠此肉饼中传一食堂就能稳保京城前十。广院肉饼是一种“特立独行”的肉饼,被专业的广院同学拍成了堪比“舌尖上的中国”一样高逼格的视频,扬名天下。
  除了广院肉饼,中传的小伙伴还要墙裂推荐二楼风味餐厅中“一粒甘香”这个档口,卤肉饭、叉烧饭、牛扒饭、猪扒饭、干炒牛河以及各种茶点小吃都非常赞哦。下图为“一粒甘香”的招牌海鲜炒饭:
  

  

  8首都师范大学本部食堂
  
  首师大退休爷爷奶奶必争之地。这里的后厨小哥够热情,走过路过经常跟你打招呼,暖暖哒。
  主食中销量冠军:肉夹馍
  
  这里面积不大,麻雀虽小,五脏俱全,菜式种类很多:炒菜、粉面、铁板烧、各种点心小吃应有尽有。二楼的牛肉面味道正,面条很劲道,排队朝大师傅眨眨眼,或许能多放几片牛肉。
  
  最让人称道的有麻辣香锅、麻辣烫和油泼面等等,香香辣辣,可以让学生们撑过一个寒冷的冬天~

  

  9清华大学第十学生食堂
  
  
  清华大学食堂众多,光学生餐厅就有8个。第十食堂是其中翘楚,地处学校的中心位置。在清华十食堂,20元可以买到2碗牛肉面,1个肉夹馍,两袋清华酸牛奶等等…恩,绝对的饱腹感!
  
  麻辣香锅是十食堂有代表性的餐点,食材丰富,味道给力。红烧肉,biangbiang面和油泼面、肉夹馍、龙抄手等等也是极好的。不仅如此,这里给的米饭分量很足,再也不怕打饭阿姨“手抖”啦!还可以打半份菜,小食量女生的福利。

  

  10中国人民大学东区食堂
  
  中国人民大学东区食堂内有耗资百万建的观光电梯,号称全国最豪华。对于老校友来讲,人民大学东区食堂的水煮肉是第一名菜。

  

  而现在的新品则要力推一楼的无锡酱排骨:
  
  食堂二楼的项目更丰富,手抓饼、广州糖水、拉面、猫耳面和刀削面都不错,不过重点推的是爆浆鸡排:
  
  滑嫩的鸡肉,再咬一口,便是呼之欲出的香浓芝士,作为一道火遍南锣鼓巷、鼓浪屿等小清新圣地的美食,对于它进驻东区食堂,小伙伴们是大力支持的。但据说自二楼食堂入驻了“优食库”后,食堂整体价格已经略有上升。钱包快被掏空了,摔!

 

责任编辑:刘铮
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