食院美食文化推广季带给你“酥脆”烘焙体验（图文）

  

  

   　　

　　本网讯 亲手制作蛋糕、饼干，还可以带给同学朋友，这样的事就发生在食品学院。11月4日，食院烘焙体验课在食院一层实验室里正式开课。

　　实验课源于食院全新推出的系列活动“美食文化推广季”，共分为三个部分，包括烘焙体验课，亲手制作“酥脆”的饼干与面包；葡萄酒会，亲口品尝“醇香”的食院美酒；健康饮食讲座，亲身学习“善食”营养学知识。“酥脆”烘焙体验课为第一部分。这也是学校“金色的希望”嘉年华系列活动之一。

　　4日的活动是以生日为主题，大家分成两组，一组做蛋糕，一组做饼干。打蛋、搅拌、把面团摆出心仪的造型放入烤箱……伴着浓浓香气、新鲜出炉的蛋糕、饼干就摆在了同学们的面前。

　　同学们对烘焙课上的体验纷纷点赞，认为这样的课不仅揭开了食品加工的面纱，学到了制作蛋糕、饼干的手艺，还品尝到了地道的美食。曹晓庆是水院的研究生，她和小伙伴们一起来是为了给即将过生日的男闺蜜一个“big surprise”:“我觉得这是在学校的一段美好回忆，做自己想做的事，还能给朋友庆祝生日，而且对于吃货来说也是一种很棒的体验！”

　　为确保活动的顺利进行，食品学院学生会生活部的成员们进行了充分的准备。生活部部长张庆远是本次活动的负责人，他说：“我们首先跟老师借了实验室，然后给部内的干事进行培训，包括搜集相关资料，助教试讲，然后进行课前实践。食材方面我们也做足了准备，巧克力豆，蔓越莓干，葡萄干等样样俱全！”他表示这次活动旨在让更多人了解食品的知识，纠正大家对食品安全方面不正确的观念。

　　葡工151的张露尹是本次活动的助教。大一的她当起“老师”充满自信，她循循善诱地耐心讲解。谈及对此次活动的感受与期望，她说：“为了给大家培训无暇顾及午饭，但是我很欣慰，希望我可以带着大家做出好的蛋糕饼干，让他们留下美好的回忆。”