左停：在多样性的基础上发展云南农业

    云南网讯（记者 詹晶晶）2月28日，在“发展高原特色农业·建设云南美丽乡村”高峰论坛上，中国农业大学人文与发展学院副院长左停表示，农业多样性，既是云南农业发展的名片，也是云南农业长期的发展战略，云南应该在多样性的基础上发展农业的品质与内涵。

    左停说，“品质”指产品和服务的质地，也就是要致力于发展营养、安全的农产品，包括一些特有的农产品，如有机产品、生态产品等。“内涵”指产品和服务所包含的更多的信息量，也就是更多的附加值，如乡土文化、地理标志产品、民族产品等。

    “云南地处高原，地里区位条件独特，光、热、水、土条件优越，农业以及大量的自然生态系统提供的野生、半野生产品相对安全，而且不少产品具有较高的人类营养价值和特种功能，包括食品、纤维、药材、观赏产品甚至遗传种植资源等。”左停说。

    同时，左停说，云南的许多农产品和动植物资源，都蕴涵特定的乡土知识和少数民族知识。

    左停认为，云南应该在多样性的基础上进一步发展农业的品质与内涵。但是，尽管云南有丰富的农业多样性，多年来，云南农产品的规模和多样化之间却存在一些矛盾。

    “云南现在的情况是，一是什么农产品都有，但数量又不是很大，或者是到了市场上，成本过大又缺少竞争，‘豆腐盘成肉价钱’。”左停说。

    “现在存在的矛盾，今后肯定还会存在，但我觉得，现在是一个重要的转折点，可以思考一个长远的战略，就是把过去粗放和以数量取胜农业，用优质、生态、安全取代。”左停说。

    云南网 2014年2月28日