食品安全快速检测 走近家庭研讨会举办

　　科技日报讯 （张爱华）中国农业大学食品安全快速检测研究中心，1月13日举办第二届食品安全快速检测走近家庭研讨会。专家建言，政府、企业、消费者多管齐下是解决当前“舌尖安全”的有效方法。

　　中国农大食品科学与营养工程学院院长罗云波说，食品安全，企业要履行好第一责任人的义务，呼吁消费者要了解基本的食品安全知识，也可以通过快检产品这种对操作者要求不高的工具，帮助消费者权益得到及时保护。

　　中国农大食品安全快速检测研究中心已研发出200余种食品安全快检产品，将继续推出转基因检测、家庭套装系列产品，更好地服务于食品安全监督检测及百姓自我保护。

　　参会专家认为，要引导消费者科学认识食品，客观对待食品安全问题，鼓励公众发挥监督作用，在条件允许情况下自愿自检，形成食品安全倒逼机制。

　　《科技日报》2014年1月16日 03版

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