专访林万龙 耕读成就历史也在创造未来
林万龙 本报记者 王颖 摄
“天下良图读与耕”，数千年农耕史，铸就了中国文化的底色，耒耜与诗书，构成了传统文明的基本内容，千年不绝，薪尽火传。
然而，现代化的大潮中，今天的农业，已经和传统的完全不同，二十一世纪的耕与读，又会是怎样的模样？
2020年，河北涿州，三千多名来自中国农业大学的新生，在这里开启了一门特别的“耕读课”，他们和农民一起劳动，和农业科学家们一起实验新的农业技术和机械，体会稼穑之难，也感受现代农业技术的魅力。
近日，新京报记者采访了中国农业大学副校长、《耕读教育十讲》主编林万龙。林万龙表示，“耕读教育的目的，不仅是让学生认识到农业劳动的价值和艰辛，尊重这世上的劳动者，同时，更要让学生看到现代农业的未来，了解真正的大国三农。”
新京报记者 周怀宗
农业为本，一门意料之外的课程
新京报：中国农业大学很早就开始耕读教育，当时的情况是怎样的？
林万龙：2020年，中国农大组织了第一批新生进行农耕教育，大约3000多新生，在大一暑假，分批到河北涿州的中国农大“涿州劳动教育实践基地”进行劳动实践。这是一座2万亩左右的实验农场，既有大田作物，也有众多科学家的科研项目，比如生物质加工的研究、无人机实验、动物表型遗传研究等。学生们在这里参加田间劳动，也会参观和参与科学家们的实验。事实上，这样的教育在中国农大不是首次出现，我本人1991年考入中国农大，当时开学前的第一件事，就是到田间劳动一个月。
新京报：30年前，你是参与劳动的学生，30年后，你是一位老师，前后有何不同？
林万龙：不同之处有很多。首先是时间上不同，以前是一个月，但现在，学生的课业本身就很多，所以耕读课的时间相对较少。第二是内容不同，以前主要是农业劳动，现在还有参观涉农科研项目等内容，更加丰富了。但也有相同的地方，就是对农业劳动教育的情感。我们小时候，经常会参加各种农业劳动，但到了大学再参加农业劳动，仍然有新奇感。到了我们带领学生参加农业劳动时，其实我还是很担心的，现在的学生会不会不愿意早起，会不会不愿意劳动，家长会支持吗？但真正实施的时候，才发现，结果出乎意料地好，家长很支持，学生们也很高兴。这说明，我们整个社会，对于传统的农耕文化、农耕生活，仍然有强烈的情感，也都在支持年轻人更多了解农业劳动。
晴耕雨读，不仅是一种生活方式
新京报：传统时代的知识分子，大多重视耕读教育，志愿于耕读传家，现代的耕读教育，是否也是传统的延续？
林万龙：耕读本身是一个带有浓厚传统文化色彩的词，在传统的农耕时代，它们都是社会得以发展和延续的重要根基。通常意义上讲，“耕”就是从事农业生产，耕田种粮，从物质上保证人的生存；“读”就是知识学习、文化教育，知诗书懂礼仪，修身立德，在精神上确立人的价值。随着社会的发展，文明的演进，越来越多的知识分子把耕读统一起来，耕读从一种“耕读传家”的生活方式逐步演化成为一种“耕读并重”的教育理念，成为一种实践与理论并行并重、“耕”与“读”相促相融的教育模式。
新京报：这也是现代重申耕读教育的原因吗？
林万龙：“耕读”作为乡土中国的生活图景与文化基因，塑造了传统中国的文化精神、视野与格局，是中国探索不同于西方发展道路与模式的重要思想资源。今天重新重视耕读教育，其实也是对传统的继承和发扬，是建立我们自己的文化自信的一部分。但同时也要看到，现代社会和古代社会已经完全不同，所以今天的耕读教育，本身也不是完全沿袭古代的模式，而是要探索适合现代社会的教育方式。事实上，在传统社会，耕读教育在一定程度上，是一种带有被动性的个人生活方式，个人精神养成的模式。但在今天，它更是一种主动的人才培养模式。在主编《耕读教育十讲》的过程中，我们经过了反复的讨论，最终将教材的核心确定为“传承与创新”，前五讲的内容围绕中华传统的耕读文化传承，后五讲主要介绍新时代的农业科技创新，这样既立足中华民族的古老智慧，又紧扣农业农村现代化发展脉搏；既传承中国传统农耕文化，又呼唤创新产业技术的时代价值。
农耕教育，劳动不应轻易泛化
新京报：现代化的进程中，农业人口减少是必然趋势，同时，农业劳动也在不断被机器替代，在这样的情况下，为何还要重视农耕教育？
林万龙：在编《耕读教育十讲》这本教材的时候，其实我们也经过了反复的思考和探讨，确实也有观点认为，劳动不必限于农业，甚至不必限于体力劳动，更重要的应该是实践和理论的结合。这样的话，学生进行专业实践，也是一种劳动，脑力劳动也是劳动。最终，我们认为耕读教育中的实践，应该包含三层意思，第一层即农业劳动，第二层为劳动的实践，也就是不限于农业的劳动，第三层是实践和理论结合的育人模式。从我个人的观点看，在重视理论联系实际的同时，我可能会更多强调第一层和第二层，也就是说，耕读教育的根本，必须要重视耕的部分。原因有二，第一，它是传统文化的传承，文化自信的一部分，通过耕读教育，让优秀的传统文化、千百年积累的农耕文明被学生认识，所以它不仅是劳动教育。第二，通过农业劳动，可以让学生体会到劳动者的艰辛和伟大，真正明白食物的来之不易。这个很重要，随着社会分工越来越细，许多人生活中已经和劳动、农业脱节了，而耕读教育中的耕，可以让人对劳动者产生共情，真正了解劳动，尊重劳动者。
新京报：所以，耕读教育不能简单地理解为劳动教育？
林万龙：是的，而且，耕读教育中的劳动，本身也不宜泛化。确实，脑力劳动也是劳动，专业实践也是劳动，人类的一切活动，都可以归于劳动的范畴，但我们之所以反复说要重视耕读教育，尤其是作为一门课程来设计的时候，那就不能简单地这么认为。同时，也不能简单地把农耕体验和农耕教育等同。事实上，当前，很多大中小学，都有体验农耕的活动，带着学生，到农田中，体验一两次农业劳动，亲自采摘农产品等。这种体验很好，但不足以代替农耕教育。既然是教育，既然是一门课程，那么必然就有更加完善的设计，包括教学大纲、课程设计等，都是需要不断完善的。
农业模样，一直在更新变化
新京报：在你看来，农耕教育要传达给学生的是什么？
林万龙：通过农耕教育，学生可以直接体会到的，是对劳动的尊重。我们小时候上学的时候，其实都是有劳动课的，我们会上山砍柴，砍回来的柴交给学校。那时候我们还有秋收的假期，老师会要求学生，在帮助家人割稻子之后，把遗落在田里的稻穗捡回来，交到学校。家长也支持这种教育方式，认为老师通过这样的方式，让孩子们学会珍惜粮食。现在没有这些了，人们不了解农业生产的艰辛，不懂得尊重劳动者，甚至不理解农业劳动的价值。比如，有的人不知道，种1亩地粮食，一年下来，可能收入只有几百元，这还是没刨去劳动成本的结果，当他们知道这个数据以后，就会自然觉得，农业劳动是不值得的、低效的，甚至没有价值。但事实远不是如此，农业劳动是人类生存的基础，是不可或缺的。我们通过耕读教育，就是要让学生认识农业，认识农业劳动的真正价值。
新京报：真正了解农业劳动的艰辛，了解农业的收入情况，不会让他们更不愿意从事农业吗？
林万龙：这就是现代农耕教育需要创新的地方，我们在让学生了解农业的艰辛和价值的同时，也要让他们看到希望。为什么这么说呢？农业生产一直在进步，而且进步得非常快。今天的农业生产，早和以前大不相同，机械化、智能化、高科技，都在不断地运用到农业生产中。我们的耕读教育课程中，也有大量相关的内容，比如学生可以亲手操作无人机，可以参观了解分子育种的项目，甚至参观和学习智慧农业技术、无人农场等。在《耕读教育十讲》中，我们也是如此安排的。前五讲，主要集中在农耕文化的历史，脱贫攻坚的历程等，让学生培养自信和责任感。后五讲更多集中在农业科技的发展、绿色发展的理念、营养健康的重要性、数字农业等先进技术的探索等。农耕文化是中国五千年积累的财富，但农业生产不是一成不变的，它是跟着时代的进步而进步的。通过耕读教育，我们希望让学生了解农耕的重要，同时更要了解农业科技的发展，农业现代化的力量。
耕读教育讲什么
内涵丰富的耕读文化
“耕”就是从事农业生产，耕田种粮，从物质上保证人的生存；“读”就是知识学习、文化教育，知诗书懂礼仪，修身立德，在精神上确立人的价值。在今天，新的耕读教育是“耕”与“读”彼此关联、相互激发、共同创造的过程。需要身体力行的劳动教育，形成知行合一的实践观念。
贯穿文明的耕读印记
汉字中蕴含着中华农耕文明最丰富、最深层的密码。如“农”字在甲骨文中典型的字形有公式公式公式，表示先民手持工具，砍伐树木或刈除杂草以开垦田地。农业生产大量出现在各种经典和诗词曲赋中。《左传》中的“筚路蓝缕，以启山林”，讲的是农业生产的原初状态。田园诗歌、现实主义对农业农事的描写，绘画中关于耕织、耕读、田园的题材比比皆是。
贡献世界的农业成果
中国是世界农业的四大起源地之一，且是历史最悠久的起源地，主要农作物包括水稻、谷子、糜子、大豆、荞麦等，驯化出家猪、鸡、狗等牲畜。中国农业不仅为养活人口众多的中国社会做出了突出贡献，更为世界的发展贡献了众多的成果。其中，水稻、蚕桑、茶叶就是三大标志性成果。这三种农作物至今仍在改变着人们的生活。
系统完整的社会结构
中国历史上长期保持不变的社会分工结构，基本上可以概括为“士农工商”，其中“耕者”代表着中国老百姓的主流和样板，而历朝历代的“士”一直担负着精神导师、灵魂塑造者的角色，因此，中国文化精神的养成就与“耕”“读”结下了不解之缘。
泽被后世的农业遗产
中国古代取得了一系列杰出的农业技术成就。我国是世界上编制和应用物候历最早的国家，从原始社会晚期就已经开始萌芽，成书于3000年前的《夏小正》，是我国现存最早的一部记录传统农事的历书。从大禹治水的传说开始，华夏儿女就在与水的利用与斗争中交互前行，在历史上，我国农田灌溉取水、输水、蓄水设施等，达到了较高水平。京杭大运河、世界文化遗产的都江堰，都是古代水利的典型代表。
迅猛发展的农业科技
新中国成立以来，我国农业发生了历史性的变革，实现了从传统农业向现代农业的跨越。科技进步对农业的贡献率从“一五”时期的19.92%上升至“十三五”时期的58.3%。二十一世纪以来，新一轮科技革命渐次兴起，新的发展理念不断普及，现代农业的内涵也有了新的解读，生态农业、智慧农业、健康农业的蓬勃发展，将彻底改变现代农业的生产经营体系和资源开发利用模式。今天开展耕读教育，必须结合新时代农业科技、农业现代化发展的趋势和成果。
耕读传统的现实意义
在新时代，重拾耕读教育理念，推动传统文化与现代发展的有效衔接，构建新的耕读文化，开辟涉农高等教育新的实践路径，对于复合型农业人才的培养、实现乡村振兴与中华民族伟大复兴具有极为重要的现实意义。
耕读教育的国家政策
2021年的中央一号文件中，正式提出了“开展耕读教育”的要求。之后不久，中共中央办公厅、国务院办公厅又印发了《关于加快推进乡村人才振兴的意见》，明确要求“完善高等教育人才培养体系，全面加强涉农高校耕读教育，将耕读教育相关课程作为涉农专业学生必修课。”
传统智慧的现代价值
当前，我国推行绿色发展、生态发展理念。绿色发展理念根植于中国“天人合一”的智慧。农业绿色发展是农业可持续发展的升级版，是可持续发展理念中国化的再创造。在人类发展的历程中，人与自然的关系，被反复思考和探索。在今天，人们正越来越多地意识到，绿色发展与可持续发展在思想上是一脉相承的，既是对可持续发展的继承，也是可持续发展中国化的理论创新。
食物观念的更新迭代
近代以来，科学技术的发展推动了生产力的发展，农业和食品工业的升级使人们餐桌上的食物日益丰盛，不仅养活了更多的人口，也使人均营养状况大大提高。与此同时，越来越多人，开始了解食物与自身代谢的关系，开始关注如何营养与健康。我国居民膳食结构已开始向营养导向转型的消费模式。最近十多年来，我国居民营养状况显著改善，人均能量、蛋白质、脂类得到显著提高，居民营养水平已居发展中国家前列。
古今结合的中国智慧
在今天，农业生产正在全面实现现代化，机械农业、数字农业、智慧农业，正在取代传统的农业劳动。但同时，也必须注意到，中国有自己独特的国情，中国的乡村振兴，必须走自身特色的乡村振兴道。传统乡村从民居建造到人们的信仰与人生态度，从生产方式到生活方式，无不体现着尊重自然、敬畏自然、合理利用自然的生存智慧，折射出的是中华民族价值标准和生态文明信念。而这些乡村文化，为生态文明的发展提供了模板。
资料来源《耕读教育十讲》
整理/新京报记者 周怀宗