农技进村 中国农大科技小院在河北曲周全县342个村开展村村讲
在乡村振兴的“神经末梢”，农村、田间乃至农家，科技小院把农技知识送上了门。自从2022年12月起，中国农业大学在科技小院的发源地河北省邯郸市曲周县，开启“二十大精神村村讲 绿色科技进万家”活动，将覆盖全县342个村子。
2009年，中国农业大学在曲周建立起第一个科技小院，截至目前，曲周县已经有王庄科技小院、前衙科技小院、园区科技小院等十多个科技小院。师生们依托科技小院，针对农林牧渔等不同产业，进行田野调查和试验研究，帮农民解决生产问题。
河北曲周，科技小院师生在村里举行二十大精神宣讲会。受访者供图
葡萄品种绿色转型
前衙村有1700多名村民，是个有着30年传统的葡萄种植专业村。2017年，前衙村村支书龙书云了解到，科技小院能给村民带来种植技术，便邀请师生到村里开设科技小院。
有了科技小院的支持，种植户遇到的技术难题得到了解决。随着葡萄产业的发展，前衙村也面临新问题。2021年，因强降雨天气引发汛情，前衙村部分葡萄树被淹，加上村里人口老龄化，种植葡萄的农户减少，有的地块索性种回了小麦玉米。目前，科技小院的师生们尝试通过改变葡萄品种增加种植效益，吸引农户种植葡萄。
科技小院师生为农户讲解农技知识。受访者供图
相比传统的葡萄品种，新品种市场价格更高，也更加耐储运，农户种植经济效益更好。目前，前衙科技小院致力于前衙村葡萄品种绿色转型，攻读资源利用与植物保护专业的张桂花，来到前衙科技小院一年时间，她的研究课题聚焦前衙村，题目为前衙村农业绿色发展现状及评估。
“葡萄品种绿色转型主要是考虑到市场需求，以及村民对品种的接受度和新品种的种植条件。”张桂花介绍，村民以前种植的老品种葡萄，产量较低，且上市期集中在雨季，市场价格较低，引进阳光玫瑰、美人指、郁金香等新品种，既能减少除草剂的使用，还能增加农民收入。目前，已经有四家农户开始种植新品种，今年就可以见到效益，预计每亩可以增收2万到4万元。
“如果种植葡萄的效益能够进一步增加，也能吸引更多年轻人返乡种葡萄。”张桂花说，那么村子老龄化问题也能得到缓解。
家门口的前沿农技
2022年12月16日，前衙科技小院组织村村讲活动，通过线上直播的方式讲解农技知识，虽然是农闲季节，小院梳理出葡萄全生育周期农技知识，重点讲解农户关注的关键点，如病虫害高发期的防治技术等延展讲解。
这一场葡萄农技线上培训，吸引了曲周173个村民线上听课，其中不止有前衙村的农户，曲周全县的葡萄种植户，几乎都听了这场培训。
张桂花向记者介绍，曲周县种植葡萄的农户总体数量并不多，前衙科技小院也将在周边村子开展村村讲活动，针对不同村子对农技知识的具体需求，前衙科技小院联动其他小院，讲解农户需要的农技知识。
每次在开讲前，张桂花和师弟师妹会开着一辆科技小车，在村里走街串巷吆喝农技培训，有空的村民走出家门，在村里就能听到最前沿的农技知识。
张桂花开着科技小车在村里宣传。受访者供图
张桂花负责主持活动，会让农户互动讨论，问题可以得到更好的交流。每场农技培训大约40-60分钟，来参与的村民不等，少的时候二三十个，多的时候上百个。张桂花介绍，每年科技小院都会根据作物的生长阶段，定期开展农技培训。
进入腊月，前衙科技小院的葡萄树已经埋进土里，村里的农户也难得清闲下来开始准备年货。待到明年春节后，张桂花和师弟师妹将返回前衙村，继续小院的课题研究，继续开展村村讲，且定期为种植户更新“前衙说葡萄”的农技分享视频。
特色产业发展纾困
甜叶菊是曲周发展的另一项特色种植产业。作为一种糖料作物，甜叶菊主要用于糖料提取，在曲周的种植面积有1万多亩。曲周县种植甜叶菊时间并不算短，从2013年起，曲周县域内就开始种植甜叶菊，从最初的几十亩，发展到后来的成千上万亩。
不同于化工合成的蔗糖，甜叶菊可以天然萃取糖料，且热量是普通蔗糖的三百分之一，但甜度是蔗糖的三百倍。最多的时候，曲周县甜叶菊种植面积达到了2万亩，近两年，由于夏季渍涝天气的影响，种植面积有所减少。记者了解到，由于夏季恰逢甜叶菊生长期，并且甜叶菊本身不耐涝，部分农户减少了种植面积或改种其他作物。
曲周县育苗产业园，是面向全县乃至邯郸市开展育苗工作的现代化农业园区，展示曲周县发展的葡萄、苹果、甜叶菊、多肉等多种特色产业。2018年，中国农业大学师生开始在园区开展甜叶菊相关课题研究。2022年，中国农业大学和河北工程大学在此联合培养，研究生正式入驻。
“目前，园区科技小院也在研究甜叶菊如何应对涝害，提高农户种植甜叶菊的积极性。”2022年9月，中国农业大学资环学院资源利用与植物保护专业丁良靖，来到了曲周县育苗产业园开展甜叶菊课题研究工作。关于甜叶菊，丁良靖和师兄师姐已经做了许多实验，涉及甜叶菊育苗、苗期、成熟期等全过程。丁良靖介绍，杂草是影响甜叶菊产量的重要因素，也是种植户比较头疼的难题。
和粮食、蔬菜等作物不同，甜叶菊平均亩产约300-400公斤，每斤价格约9块钱，幼苗成本一亩地约七八百元，加上其他农资，生产总成本约1300-1500元。总体算下来，种植甜叶菊比种植粮食作物效益会更高一些。
科技小院师生为农户送去甜叶菊种植日历。受访者供图
不过，甜叶菊的种植需要农户付出更多的精力，特别是在除草和病虫害防治期。“甜叶菊对于除草剂要求比较高，大部分需要人工除草。甜叶菊的种植过程中，重头农活就在杂草和病虫害防治上。”一年时间接触下来，丁良靖发现，农户在甜叶菊的病虫害防治中存在困难，特别是年龄大的农户对农技知识接受度不高，他会到田里去，将需要使用的药物写在纸上，让农户去农资店购买。
送农技上门入户
在园区科技小院，还有两名来自河北工程大学的研究生，开展辣椒品种的选育、郁金香抗盐抗逆性等研究课题。2023年，丁良靖的师妹也会加入科技小院，进行作物育苗基质的相关实验。
近期，园区科技小院先后在槐桥镇相公庄村、第四疃镇刘庄村，开展了农技培训。2022年12月13日，小院在线上开展了培训会，丁良靖讲解了甜叶菊和小麦的种植农技。特别的是，在刘庄村开展农技培训时，小院师生去到了农户家，在村民家院子里，师生和村民一起，坐着小板凳进行了农技知识沟通交流。
科技小院师生和农户坐在小板凳上沟通农技知识。受访者供图
为了更广泛传播农技知识，曲周县所有种植甜叶菊的农户，按照每两个镇组建了微信群，形成了五个群，约有700多个种植农民。科技小院开展的线上培训课程，分享到了这些微信群。丁良靖说，“在实际中，明显感觉到距离科技小院远的种植户，对农业技术的需求更多。”
通过一年的实地了解，丁良靖对曲周甜叶菊产业发展有了深入了解。他表示，曲周发展甜叶菊产业，具备一定优势，本地企业晨光生物集团，通过回收甜叶菊提取糖苷进行销售，农户种植的甜叶菊可以就地销售。近年来，企业对甜叶菊的需求量大，甜叶菊还有一定缺口。不过，在曲周，上游端甜叶菊育苗还有提升空间，由于甜叶菊种苗价格低，本地缺少种苗培育企业，近年曲周种植户大多从安徽采购种苗，2022年受疫情影响，种植户采购遇到了一定的困难。
甜叶菊田间学校学习交流会。受访者供图
甜叶菊的发展需要完整产业链的支持，从育苗到种植再到销售加工，打通全产业链环节。丁良靖表示，“小院主要致力于甜叶菊生产技术端的研发，希望小农户的单产能保持在400公斤以上，农户一亩地收益能达到6000元；目前，实验站也在做相关机械化研究，进一步促进甜叶菊规模种植；鼓励发展甜叶菊专业合作社，开展规模化种植生产，从而带动小农户种植积极性，满足当地企业生产需求，形成甜叶菊产业发展的良好生态。”
粮食作物产量和品质提升
除了特色产业，粮食是曲周农业生产的主角。曲周是典型的平原农业县，农作物常年播种面积116.82万亩，其中粮食作物播种面积达88万亩，总产达41万吨。
进入一月，曲周的最低温度基本保持在零下，小麦正在度过越冬期。这时的王庄科技小院也完成了一学年的计划，小院的师生也返回了家乡。
王庄科技小院是曲周成立较早的小院，2011年3月，中国农业大学正式派研究生入驻王庄村。当时，王庄村粮食增产遇到瓶颈，大水大肥、效率低、环境代价高、倒伏等现象频繁发生。那一年，科技小院入驻后，王庄高产竞赛夏玉米亩产达到948公斤，创下了曲周历年新高。
经过十多年发展，王庄科技小院打破了粮食生产瓶颈，面临新的挑战，不断实现新的突破。2021年秋天，受到天气影响，河北小麦的播种期较往年晚了近二十天，这在曲周非常罕见，几乎没有经验可循。当时王庄科技小院院长崔明堂，特别针对小麦晚播的特殊情况，整理出一套完整农民可适用的指导经验。
2022年3月，王庄科技小院迎来了新成员，在完成小院研究返回学校前，崔明堂与小院新成员完成了交接工作。作为小院的新院长，吴依曼主要研究的是小麦产量和品质提升。吴依曼表示，“粮食作物生产受天气影响较大，总的来看，2022年冬小麦也有部分晚播的情况，但整体墒情要好于2021年。”
不久前，王庄科技小院开展农技线上培训，参与人数达到400多人。针对农户提出有没有必要浇冻水、除草剂什么时候打等问题，科技小院指导教师牛新胜进行了答疑解惑，给农户提出了具体的指导建议，“根据土壤墒情的实际情况进行判断，墒情足够的不需要浇冻水，另外，目前天气太冷的情况，不建议再浇冻水。”
王庄科技小院农技线上培训。受访者供图
2022年8月，中国农业大学发动曲周全县的科技小院，开展了“喜迎二十大 农技进万家活动”，覆盖全县342个村，结合农作物生长时节，科技小院师生主要讲解了玉米、蔬菜、水果等种植技术。
2022年12月起，中国农业大学开启新一轮“农技进万家”活动，并结合二十大精神宣讲，同样覆盖全县每个村子。“在2023年正月十五以后，科技小院农技村村讲活动，将针对农业政策，结合小麦等农作物春耕需要，开展针对性农技知识传播培训，把农技送进村，送至农户家，送到田间地头。”
新京报记者 耿子叶
编辑 张树婧 校对 陈荻雁